歴史ある古民家で、薫り豊かな蕎麦を堪能
江戸時代末期の建物を移築したという立派な古民家で、薫り高いこだわりの蕎麦がいただける。
流れる歴史を見守ってきた温かみに包まれながら、美味しいお蕎麦をじっくり堪能するのが醍醐味。
この写真は夏ころ行ったときのもの。緑豊かな小路を通ると木々の合間から、涼やかな風が流れてくる。
薫り高いしっかりとした食感のお蕎麦と、旨味たっぷりのだしの効いたつゆは相性抜群。もりそばも天ぷら蕎麦も大好きだし、鴨のコクも味わえる鴨南そばも大好き。
新蕎麦時に契約農家より年間量を購入し、独自で低温管理しております。
その日に使う量のみを石臼でひく為、年中薫り高い蕎麦をご提供させていただいております。蕎麦処 多賀 HPより
ここならではの、フワフワのそばがきも是非味わってほしい
もう一つのお気に入りは温かいそばがき。ここでしか味わえないふわふわの食感を思いっきり味わってほしい。
寒い冬には芯からホカホカかになること間違いなし。
行くたびにここの雰囲気にピッタリの箸袋に惚れ惚れ。
手の行き届いた庭園とそこからの眺めも見どころのひとつ
窓の向こうには手入れの行き届いたお庭も。お庭から眺める立派な古民家も見どころのひとつ。庭園からは海も眺めることができ、なんて贅沢な環境だろうと思う。
江戸末期の豪商の建物を移築した店内からは庭園や海も見渡せます。
梁をめぐらせた高い天井と、時代を感じさせるしっくい塗りの土間。
静寂した趣のある客間で、石臼製粉、本ガツオからとれた旨いつゆでご堪能下さい。蕎麦処 多賀 HPより
■店名：
蕎麦処 多賀
■営業時間：
平日：11：00～15：00
土日祝日：11：00～15：50
■定休日：
木曜日
蕎麦処 多賀
■営業時間：
平日：11：00～15：00
土日祝日：11：00～15：50
■定休日：
木曜日
